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夏日炎炎,西瓜迎来销售高峰,瓜农中也出现了一些年轻的身影。他们是“拍瓜师”,看一看、拍一拍,就能筛选出合格的西瓜。订货量大时,他们每天要拍上万个瓜。北京拍瓜师张灵惠介绍,“每个瓜的声音都不一样”:声音响亮的是熟瓜,生瓜皮硬没弹性、声音更脆,熟过头的瓜则声音发闷。看西瓜好不好,一拍就知道!
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